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成為“世界乳業科技之都”,呼和浩特憑什么

擇稿人員: 劉佳    |  發布日期: 2024-01-30   |   訪問次數: 97    
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  2023年8月5日,在世界奶業大會上,呼和浩特市被國際食品科學技術聯盟正式授予“世界乳業科技之都”稱號。獲得這一榮譽,證明呼和浩特乳業的“科技”分量在不斷加碼。近年來,在亞洲乳業龍頭企業伊利集團、蒙牛集團的帶動下,呼和浩特的奶產業鏈條各個環節都飽含了科技的力量。呼和浩特正是憑借領先的科學技術、與世界接軌的創新實力、高品質的創新產品,讓“世界乳業科技之都”這個稱號當之無愧。

  科學“種好草” 增好奶業發展的“口糧”

  種好草,增加優質飼草種植面積,提升優質飼草自給率,是奶業發展的重要保障。

  在內蒙古草種業技術創新中心,有專業的科研人員進行羊草、紫花苜蓿等重要草種的收集、篩選工作。為解決國內飼草種質水平低的問題,幫助牧場降本增效,伊利集團、蒙牛集團也在“種好草”上加大研發投入。伊利集團遵循“以養帶種、以種促養”原則,全面實施飼草研究與優質飼草種植攻關,開展優質青貯、本地化粗飼料等應用推廣,截至目前,已經進行了200多種青貯玉米品種種植實驗,篩選出達到綜合產量、營養指標、高抗病蟲害特性標準的123個品種,后深入篩選出28種適合不同種植條件和種植環境的優質高產青貯玉米品種,都已免費推廣到全國合作牧場。蒙牛集團在托克托縣、和林格爾縣大力建設優質節水高產穩產飼草料生產基地,發展青貯玉米和苜蓿等優質飼草,打造高質量國產飼草品牌,目前蒙牛集團旗下現代草業擁有種植基地20萬畝、現代化飼草全產業鏈示范園區一座、優質苜蓿技術攻關種植示范基地3000畝。

  2023年,呼和浩特種植紫花苜蓿17萬畝、青貯玉米110萬畝、燕麥草18萬畝,飼草總面積達到145萬畝以上?!笆奈濉逼陂g還要持續改良170萬畝鹽堿地,屆時飼草面積將突破300萬畝,青貯玉米、燕麥草、優質苜?;緦崿F自給自足,并在全國率先啟動優質牧草技術攻關,成為全國最大的牧草種質資源庫。

  科學“育好種” 增強奶業發展源動力

  “奶業振興”種業先行。在世界奶業大會上,中國奶業協會授予呼和浩特市“中國奶業育種之都”稱號,對我市在奶業育種方面的成就給予了充分肯定。近年來,我市持續優化資源配置,突出奶牛、奶羊種業技術創新的重要地位,推動高端創新要素向育種企業集聚,讓更多創新成果轉化為現實生產力。

  2023年12月,美國荷斯坦協會公布當月基因組公牛成績,優然牧業賽科星培育的291HO23064和291HO23026兩頭種公牛分別以3158和3134的超高GTPI(綜合育種指數)奪得了國內在美注冊公牛的冠軍和亞軍,并有16頭種公牛進入了國內排名前20強,充分展現了我市在育種領域的技術實力和持續引領能力。

  優然牧業在清水河縣布局的世界級奶牛核心育種場、世界級種羊場和世界級肉牛育種場,利用性控技術、干細胞生物育種技術、奶??寺〖夹g、胚胎生產移植技術和基因編輯技術五大育種與繁育生物核心技術,攻克奶牛奶羊育種“卡脖子”難題,每年可培育頂級乳用種牛500頭,生產種用胚胎2000枚、高產奶牛性控胚胎5萬枚;享有36項自主研發的生物繁育技術、26項專利,已累計承接國家及自治區重點科研項目40余項,打造名副其實的種業科技高地??茖W飼養 讓奶牛穩定高產優質奶

  有了優質飼草和奶牛,科學飼養也至關重要。

  在敕勒川生態智慧牧場全智能無人牛舍,一臺臺先進的智能設備有序運轉,為奶牛提供舒適的飼養環境和標準化的科學管理。全智能無人牛舍整合了先進的智能擠奶、自動飼喂、機器人清糞環保等系統,實現了奶牛自由擠奶、休息、采食全程無人化管理。智能自動飼喂系統可以精準控制飼料的添加量,精準度能夠達到98%,并且能夠實現全程可追溯,保障原奶品質。同時,系統可根據單頭牛的情況和奶牛產量信息為其補充飼喂精料,為奶牛補充營養并可以從擠出的牛奶中監測孕酮值,對奶牛孕期進行管理。在糞污處理方面,牧場采用了全球領先的全封閉智能一體化好氧發酵模式,實現全自動控制處理后,糞渣被制成了有機墊料,液體經過氧化降解后作為液態肥為牧草種植提供肥料,完全實現種養結合的生態循環發展。

  依托先進的智能化養殖技術,目前,呼和浩特市規?;膛D翀?、奶牛數量、年產鮮奶量位居全區之首。同時,呼和浩特市還將加快推進呼包鄂烏繁育一體化奶源基地建設,為奶業擴產增效提供堅實保障。

  高水平協同創新 推動首府乳業科技自強自立

  產業的蓬勃發展離不開人才的集聚。作為全國唯一的國家級乳業技術創新中心,國家乳業技術創新中心總部落戶于呼和浩特市伊利現代智慧健康谷。中心整合了超過100家成員單位的優勢資源,集聚了10名院士、100多名高級行業專家、20多名海外專家、1000多名核心科研人員和超過5000人的全產業鏈創新隊伍,組建了中國規模最大的乳業頂尖智庫,開展高水平協同創新,為乳業高質量發展提供強大的科技支撐。2023年12月17日,該中心正式投入實體化運營,同步發布了10項領先科技成果,標志著中國乳業科技創新邁出的關鍵一步,為呼和浩特打造“世界乳業科技之都”再添助力。

  未來,國家乳業技術創新中心圍繞成員單位需求已經規劃了5大戰略課題下的76個研究方向,包含239個研究項目的項目庫。將每年持續增補項目庫,出庫優先級項目,逐步構建起 “從一棵草到一杯奶”的乳業創新鏈,推動乳業自強自立,實現高質量發展。

  來源:呼和浩特日報


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